美食纪录片《傲椒的湘菜THE PRIDE OF HUNAN CUISINE》共12集 国语配音中文字幕 720P超清下载,分辨率高清画质清晰,值得推荐的一部优秀纪录片!本站专注高清纪录片,本站收录并分享的众多珍藏绝版的资源,在分辨率上达到典藏标准,纪录片爱好者收藏不可错过。本站承诺全部下载资源确保可下载并完全符合标题描述,注册会员全站资源永久免费下载。
影片内容介绍:
《傲椒的湘菜》是湖南广播电视台与时代华影文化传媒有限公司联合出品,湖南时代华影文化传媒有限公司独立制作的美食人文纪录片,以湖湘为源,在世界的维度上记录地域美食,通过美食反映湖南的饮食文化和风土人情,通过人物故事反映中国人的生活状态和当代语境。
《傲椒的湘菜》重新解构湘菜,赋予每一道湘菜以创造、创新和活力,让湘菜所拥有的青春和活力得以生动呈现。这部电影以味道和品位为基础,以湘菜为入口,体现了湖湘人因地制宜的坚韧和家国情怀。
湖南的米粉多种多样,各有各的描述。粉是湖南人心中的故乡情结,承载着你少年时成长和生活的印记。一种地域饮食风格的形成,不仅对生态环境起作用,而且对人类社会对生态环境的调整也起作用。湖南不同的米粉文化正是这种调整的结果。米粉、汤、码、调料等元素,都离不开当地的环境、气候和资源,以及生活习俗、人口流动性和交通。山川湖海,历史变迁,湖南人的生活,都藏在这碗热气腾腾的粉里。
湖南是鱼米之乡,“饭、汤、鱼”是主要的饮食习惯。从一碗碗米粉到千变万化的米食,湖南人对米饭的关注一点也不含糊。爆、磨、炒、酿……不同的大米加工方式产生完全不同的风味,也承载着湖南人的百味。
湖南普通人抓住时代机遇,不屈服于个人命运,用湖南人的品格,创造出绚丽多彩的篇章。这些湖湘街边美食,不仅是湖南城市文化的瑰宝,更见证了湖南人的坚韧与智慧。
以精致奢华著称的祖安菜,也是湘菜。曾经是社交宴会客人的高档菜系,与现在湘菜的接地气风格大相径庭。到了2021年,还没有人提到祖安这个名字,但新时代的湘菜正在秘密酝酿它的回归。
湘西自然风光秀丽,湘西山人千百年来困在深山里不容易。但是,从食物的角度来看,它们有普通人无法享受的天然成分。
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剧集介绍:
傲椒的湘菜 第1集:一粉解湘愁
傲椒的湘菜 第2集:百变米食君
傲椒的湘菜 第3集:巷味争食记
傲椒的湘菜 第4集:大厨的仰望
傲椒的湘菜 第5集:湘野奇闻录
傲椒的湘菜 第6集:湘味的倔强
傲椒的湘菜 第7集:归园食歌集
傲椒的湘菜 第8集:田园滋味说
傲椒的湘菜 第9集:湘厨竞味场
傲椒的湘菜 第10集:进击的湘菜
傲椒的湘菜 第11集:湘辣风味籍
傲椒的湘菜 第12集:傲椒的湘人
片源内容真实截图(截图为缩小截取并非片源尺寸,片源无黑子纪录吧水印)
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