美食纪录片《中国微记录-味道·湘菜》一共全20集 国语/粤语配音中文字幕 ,分辨率1080P超清下载,分辨率高清画质清晰,值得推荐的一部优秀纪录片!本站专注高清纪录片,本站收录并分享的众多珍藏绝版的资源,在分辨率上达到典藏标准,纪录片爱好者收藏不可错过。本站承诺全部下载资源确保可下载并完全符合标题的分辨率、配音、字幕描述,注册会员全站资源永久免费下载。
影片内容介绍:
湘菜是中国八大菜系之一,历史悠久。湘菜用料广泛,口味多变,油重色浓,讲究鲜、酸、嫩。剁椒鱼头、爆炒牛肉、鲜美虾仁、糖油粑粑等传统名菜令人回味无穷。蒸菜也是湘菜中的一个独特品类。跟着边肖去品尝湘菜的味道。
《味道》本片是第一部关于中国传统文化的微系列纪录片,由顶尖团队全方位打造。画面中没有多余的主持人唠叨,也没有多余的场景。我们只是想让观众花几分钟时间看完,然后他们会在下班后买点菜,为自己爱的人做一顿美味的饭菜。
湘菜又称湘菜,是中国历史悠久的八大汉菜之一,早在汉代就已形成。湘江流域、洞庭湖区、湘西山区是当地的三大风味。
湘菜制作精良,取材广泛,口味多样,品种繁多;颜色油亮厚重,实用;讲究辣、鲜、嫩的口感;制作方法被称为炖,炖,上蜡,蒸和油炸。
官方湘菜的代表菜以安祖湘菜为代表,如安祖豆腐、安祖鱼翅等。民间湘菜的代表菜有辣椒炒肉、剁椒鱼头、湘西外婆、吉首酸肉、牛肉粉、衡阳鱼粉、杜琪峰鱼粉、东安鸡、金鱼戏莲、永州血鸭、九嶷山兔、宁远酿豆腐、蒸腊肉、姊妹饺子、宁乡美味蛇、岳阳姜辣蛇等。
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剧集目录:
1、剁椒鱼头
2、酱油炒饭
3、辣椒炒肉
4、毛家红烧肉
5、秘制臭桂鱼
6、本草猪手
7、洞庭俏巴鱼
8、姜辣凤爪
9、组庵菜胆
10、金钩萝卜饼
11、原创手打肉丸锅
12、红煨野生水鱼
13、豆豉蒸腊肉
14、盛氏红焖牛杂
15、生姜汁浸桂鱼
16、火山石擂椒扣肉
17、湘南削骨肉
18、灵芝养生鸡
19、糯香牛腩
20、油焖豆腐
片源内容真实截图(截图为缩小截取并非片源尺寸,片源无黑子纪录吧水印)
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